Habe noch ein paar Plätzchenrezepte gefunden

Ara Cookies

Zutaten für ca. 50 Stck.

Teig:

1 El Ahornsirup
200 g honiggeröstete Macadamianüsse
75 g Trockenobst-Mischung
200 g gute Margarine oder Butter
100 g Fruchtzucker
1 Ei
100 g Pellets
200 g Mehl
1 Tl Backpulver

So wird’s gemacht

Trockenfrüchte sehr fein würfeln, die Macadamianüsse grob hacken. Margarine mit Fruchtzucker schaumig rühren, Ei, Fruchtstücke und 1 El Ahornsirupzufügen. Fein zermahlene Pellets, Mehl und Backpulver sieben und mischen, zusammen mit den Nüssen unterrühren.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen ( je nach Größe des Vogels) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Ofen (bei 180°) ca. 15 Min. backen

Knabberkordel

Zutaten für ca. 50 Stck.

Teig:

40 g ungesalzene Erdnüsse
40 g geschälte Sonnenblumenkerne
75 g gute Margarine oder Butter
50 g Erdnussbutter
1 Ei
100 g Pellets
50 g Mehl
50 g Hirse
(alternativ: 50 g Fruchtzucker)
Außerdem Mehl zum ausrollen.

So wird’s gemacht

Pellets fein zermahlen, Erdnüsse und Sonnenblumenkerne sehr fein hacken, mit den übrigen Teigzutaten verkneten und ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Mit bemehlten Händen aus dem Teig dünne Rollen rollen, je zwei zu Kordeln verdrehen und in ca. 5 cm lange Stücke Schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei (180°) ca. 15 min backen